Phoenix Foods neix amb la missió de crear un impacte positiu en el medi ambient. Implementem entomocultura per reduir i processar tot tipus de residus orgànics i reintroduir-los a la cadena de valor.

Utilitzem organismes detritívors per generar proteïnes, olis i fertilitzants orgànics d’alta qualitat que respectin el nostre medi ambient. L’entomocultura és una forma de ramaderia intensiva que requereix molt poca aigua i espai, sobretot en comparació amb altres tipus de conreu. A més, els residus són mínims i són segurs sanitaris.

D’aquesta manera, no només aconseguim reutilitzar i reduir els residus, sinó que evitem transportar-los per a la seva eliminació, donant resposta local a les necessitats de proteïnes i fertilitzants del nostre entorn rural, i evitant el consum innecessari de combustibles fòssils. El transport internacional de matèries primeres, especialment soja i cereals per a la producció d’alimentació animal, es soluciona així d’una manera local i sostenible.